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Cucina di casa. Metodi di cottura del pesce: al forno (in cartoccio e in crosta), alla griglia, al vapore e fritto - Gambero Rosso
PENNETTE CON PAGELLO AL FORNO E POMODORINI - Questa ricetta insolita è nata perché avevo cucinato dei pagelli in più ed ho colto l'occasione per utilizzare questo pesce, (conosciuto anche come fragolino),
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