UN UOMO IN CUCINA: Tecnica: sciogliere a bagnomaria
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Come sciogliere il burro come uno chef - Tecnichef
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Ricetta. La torta morbida al cioccolato è perfetta con il gianduia
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Spezzettare la cioccolata con il burro e metterli in una ciotola e sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando di tanto in tanto.
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